Alcool : 14.7
Acidité : 6.8
Sucre résiduel : 5.2

Sulfites totaux : 71 mg/l (UE : 210 mg/l autorisés)

Terroir 

Dégustation 

Robe jaune aux reflets or blanc –arômes intenses et complexes de curcuma, pain azyme, poivre blanc, poire williams, mangue mure, rose fanée et citron confit-bouche riche, fraîche et tonique –saveurs de thé au jasmin, de fleurs d’oranger, de rose, de poivre et cumin marocain – très belle longueur sur le poivre et le citron confit.  Gewurztraminer sec pour la gastronomie.
Température conseillée : 12 °C

Accompagnement  

Toutes les cuisines relevées ( poissons et viandes blanches), fromages (munster,
maroilles).